Poêle à bois - CALISKAN 306 - 12kW - Avec four

Le Caliskan 306 est un poêle en fonte qui combine chauffage et cuisson au bois : un four intégré en partie supérieure, équipé d'un thermomètre et d'une grille chromée, au-dessus d'un foyer classique à grande vitre. Puissance nominale de 12,10 kW, disponible en 4 configurations (Standard, BOX, 3D et 3D BOX).

Pour qui, et pour qui pas

Le 306 chauffe efficacement les surfaces de 10 à 155 m² environ, selon l'isolation du logement. C'est le modèle le plus complet de la gamme fonte carrée Caliskan, avec une puissance proche de celle du 305 (12,16 kW) mais un four en plus. Si vous n'avez pas l'usage d'un four à bois, le 305 offre l'essentiel du 306 (design patrimonial, grand vitrage, même emprise au sol de 57 × 52 cm en version Standard, le 306 étant plus haut : 117,5 cm contre 87,5 cm) sans le surcoût ni le poids supplémentaire du module de cuisson. Le 304, plus petit (7,33 kW), reste réservé aux volumes de 85 m² maximum et ne propose pas de four.

Le four intégré, la vraie différence du 306

Le four est placé en partie supérieure, au-dessus du foyer à bois. Il dispose d'un thermomètre intégré à la porte pour suivre la température de cuisson sans l'ouvrir, d'une grille chromée réglable en hauteur, et d'une glissière d'aération qui évacue les odeurs de cuisson directement vers le conduit de cheminée plutôt que dans la pièce. Le foyer principal, en dessous, conserve une grande vitre pour la vue sur les flammes, avec un vitrage panoramique en version 3D.

Fonte intégrale et bûches longues

Comme l'ensemble de la gamme Caliskan, le 306 est coulé en fonte intégrale, un matériau qui accumule la chaleur pendant la combustion et la restitue progressivement une fois le feu éteint. Il accepte des bûches jusqu'à 47 cm. C'est le modèle le plus lourd de la gamme fonte carrée : de 130 kg en version Standard à 147 kg en version 3D BOX, en raison du volume supplémentaire du module four.

Performance et conformité réglementaire

Le 306 affiche un rendement de 76,63 % selon la déclaration de performance Caliskan, et la classe énergétique A+ selon son étiquette énergie. Le rapport d'essai qui accompagne la déclaration de performance mesure des émissions de 1369,15 mg/Nm³ de CO, 189,63 mg/Nm³ de NOx, 32,12 mg/Nm³ de composés organiques gazeux (OGC) et 28,24 mg/Nm³ de particules (PM), à 13 % d'O2. L'appareil est conforme à la norme EN 16510-2-3:2023, la variante de la norme EN 16510 qui couvre spécifiquement les poêles à bois avec four, et classé A1 en réaction au feu. Il fonctionne en combustion intermittente, comme le reste de la gamme.

Installation, ce qu'il faut vérifier avant d'acheter

Le diamètre de sortie des fumées est de Ø 130 mm, raccordé sur le dessus de l'appareil. Les distances de sécurité aux matériaux combustibles sont de 80 cm à l'avant, 80 cm sur les côtés et 50 cm à l'arrière, identiques sur les 4 configurations. Les dimensions varient de 117,5 x 57 x 52 cm pour la version Standard à 126,5 x 59 x 52 cm pour la 3D BOX, la version BOX ajoutant 9 cm de hauteur pour le tiroir à bûches. Avec un poids allant jusqu'à 147 kg, la vérification de la capacité portante du sol est particulièrement importante pour ce modèle si l'installation est prévue à l'étage.

Entretien du four et de la grille chromée

La grille du four est chromée et réglable en hauteur selon la taille du plat à cuire. La glissière d'aération qui évacue les odeurs de cuisson vers le conduit de cheminée limite les résidus de graisse sur la vitre du four, mais un nettoyage régulier de la porte et de la grille reste nécessaire après une cuisson grasse, comme pour un four classique. La chambre de combustion du foyer, en dessous, dispose de son propre cache-cendres pour évacuer les résidus de bois sans salir la pièce.

FAQ spécifique au Caliskan 306

Le four peut-il être utilisé indépendamment du foyer ? Non : le four du 306 monte en température grâce à la chaleur du foyer à bois situé en dessous, il n'a pas de source de chaleur propre. La cuisson dépend donc directement de l'intensité du feu dans le foyer.

Quelle différence de poids entre le 306 et le 305 ? Le 306 pèse de 30 à 38 kg de plus que le 305 selon la version (130 kg contre 100 kg en Standard, 147 kg contre 109 kg en 3D BOX), en raison du module four supplémentaire.

Le thermomètre du four est-il fiable pour une cuisson précise ? Il donne une indication de température utile pour surveiller la cuisson, mais la régulation reste manuelle via l'intensité du feu dans le foyer, contrairement à un four électrique à thermostat.

Le 306 convient-il pour une cuisson quotidienne type pain ou pizza ? Le four du 306 est pensé comme un complément traditionnel au chauffage au bois, dans l'esprit des anciennes cuisinières à bois turques ; un usage régulier est possible mais demande de la pratique pour maîtriser la montée en température, contrairement à un four électrique calibré.

Garantie et accompagnement

Le Caliskan 306 est couvert par la garantie fabricant. Avant tout achat, l'équipe Flamm'up reste disponible pour vous aider à choisir entre le 305 et le 306 selon votre usage prévu, 7j/7 de 9h à 19h. Le paiement est possible en 3 ou 4 fois sans frais, et la livraison s'effectue en France métropolitaine. En cas de question après livraison, le SAV Flamm'up assure le suivi dans la durée.